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知识|160多年在波尔多过去了,只有这家酒庄得以升级

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历史的“玩笑”

1855年,世界万国博览会在巴黎举行。当时的法国统治者、奉行民族主义的拿破仑三世为了彰显国威,决定在博览会上向世人炫耀波尔多葡萄酒。筹办期间,他责令波尔多商会按葡萄酒的品质罗列一份名单,以便外国商人能够“按图索骥”采购所需的葡萄酒。

为了完成总统的命令,商会的成员绞尽脑汁罗列了两份名单:一份是由61家来自梅多克和格拉夫产区酒庄组成的红葡萄酒名单,另一份是由27家来自苏玳和巴尔萨克产区酒庄组成的甜白葡萄酒名单。其中红葡萄酒名单分为五个等级,甜白葡萄酒分为三个等级。

这两份名单的档次划分是依据当时大多数饮家们对这些酒庄的普遍判断,并结合了某些政治需要。客观地说,这两份名单的拟定并不是很公平,入围的酒庄和最终排名难免有操作之嫌。但这并不能抹杀它们让波尔多葡萄酒在博览会上大放异彩的事实,很多买主正是通过如此清晰的排名划分来挑选需要的产品。

这两份名单就是著名的“1855列级庄分级”,它们为波尔多葡萄酒赢得了国际名声和话题,也创立了一种葡萄酒商业推广手段:酒庄分级。时过境迁,斗转星移,160多年过去了,名单上的排名几乎没有变化,它依然是人们对于波尔多名贵葡萄酒的重要参考依据。

之所以说是“几乎”,正是因为有一个例外发生了。当年有一家被普遍认为应该属于第一等级的酒庄不知为何只获得了“第二等级”,它就是波亚克产区大名鼎鼎的木桐酒庄(Chateau Mouton)。

传奇改变历史

能让历史做出改变的人叫做传奇。1922年接管木桐酒庄的菲利普·罗思柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)就是让那份名单发生改变的传奇人物。上任伊始,他开始对酒庄进行现代化改造,并实行“酒庄内装瓶”,强化了庄主的角色和责任。

迷恋艺术的男爵有很多艺术家朋友。二战结束后,这些与菲利普男爵有着深厚情谊的艺术家们陆续担任了木桐酒标的设计和创作,其中不乏毕加索、达利、勃拉克这样的大家。此后木桐每年都邀请一位艺术家以葡萄藤、饮酒之乐、象征着木桐酒庄的公羊为主题设计酒标,酒标每年一换,在葡萄酒界独树一帜。

力求木桐能够跻身一级庄之列是菲利普男爵人生的目标。为了木桐酒庄和罗思柴尔德家族的名望,他与法国政府展开了长达50年的斗争,终于在1973年,木桐酒庄获得了应有的回报。时任农业大臣雅克·希拉克(Jacques Chirac,后为法国总统)向世人宣布,木桐·罗思柴尔德庄园从梅多克列级名庄名单中晋升为一级酒庄!从此,梅多克一级名庄增加为五家,木桐终与拉菲、拉图、玛歌、红颜容平起平坐。

在“屈于”二级酒庄的时候,菲利普男爵曾有这样的格言:「我不能第一,我不甘第二,我就是木桐堡(Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis)」。在升为一级庄之后,这段酒庄格言改为了:「我现第一,以往次之,木桐不变(1er je suis, second je fus, Mouton ne change)。」

传奇继续演绎

晋升一级酒庄这件事并没有让木桐酒庄停下继续发展的脚步,在菲利普男爵的带领下,酒庄在市场开拓方面也有所突破。从上世纪70年代开始,菲利普男爵开始涉足邮购业务,推出了一系列专属邮购渠道的葡萄酒,包括波尔多主要产区的干红、干白和甜白葡萄酒。这些葡萄酒更多地供给菲利普男爵的私人客户,成为了木桐酒庄一组标志性的产品。

1993年,酒庄为了纪念身为白羊座的菲利普男爵,将这一系列产品更名为“菲利普·罗思柴尔德男爵双羊系列”。它们的酒标设计非常独特,是一幅两个狮身人面像的插图,图中的女人与狮子结合为一体,象征着这些葡萄酒是优雅与力量的结合。

还记得菲利普男爵的那句格言么?它充分体现了木桐永争第一的精神,而双羊系列葡萄酒恰如其分地予以了诠释。它们是融合波尔多酿酒传统、使用专业的酿酒团队以及顶尖的酿造技术悉心雕琢而成的臻美甘醇。

菲利普·罗思柴尔德男爵双羊系列共有一款干白、一款贵腐甜白以及五款干红,它们来自波尔多各个极具代表的葡萄酒产区。

如果没有机会品尝唯一得到过升级的木桐庄园葡萄酒,不如尝试一下菲利普·罗思柴尔德男爵双羊系列葡萄酒,它们师出同门,都拥有罗思柴尔德家族的品质保证。花更少的钱便能领略波尔多一级名庄酒的魅力,这就是菲利普·罗思柴尔德男爵双羊系列葡萄酒的使命,无以替代的品饮享受将带给人们更多的快乐与感动!

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