影响葡萄酒风格的酿酒基本要素你了解吗?一同登上美的快车(三)九蒸九晒黑芝麻丸要炒熟吗

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原料:番茄200克,鸡胸脯肉、水发海参、熟火腿、冬笋各25克,冬菇、青虾肉、黄瓜各50克,鸡蛋2个。调料:精盐1/5小匙,葱、姜各5片,料酒、芝麻油各1小匙,花椒水、味精各1/2,小匙,泞粉1小匙,鸡汤1杯,植物油50克。制法:①番茄洗净去蒂,切成橘子瓣大小的块;鸡蛋打在碗内搅开,炒散倒出;鸡胸脯肉、海参、青虾肉、火腿、冬菇、冬笋、黄瓜都切丁。 ②勺内将鸡胸脯肉、青虾肉、海参、冬菇、冬笋放里炒熟倒出。 ③再起锅将切好的番茄煸熟,并加入鸡胸脯肉、虾肉、海参、冬菇、冬笋煸炒,再加入鸡蛋、黄瓜、精盐、味精、料酒,花椒面。
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